[转帖] 杏仁糊[5P]

nailiang 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-12-26 03:09 只看该作者

杏仁糊[5P]

杏仁的好处很多，估计不用我多说大家都明白，而且每天坚持吃一点坚果类的东西对身体是很好滴。。。

         原料：

         1杯生杏仁
            3大勺白糖（爱吃的甜的话，请酌量增加）
            1/4杯糯米粉

         做法：

         做法很简单，先把杏仁放到预热到350F（180度左右），烤5分钟，让杏仁的香味尽量散发出来，用已经烤熟的杏仁就可以免掉这一步
         等杏仁晾凉后，把杏仁和白糖分两三次倒到咖啡研磨机里面打成细细的粉末
         加入白糖一起打，可以有效的防止杏仁出油结块在一起。

十几秒钟就可以打成这个样子，貌似有结块的地方，其实很松散，用叉子或者筷子压一压碰一碰就散掉了。

把糯米粉放到大铁锅里面用小火炒到微微发黄，然后跟杏仁粉混合均匀

吃的时候，像芝麻糊一样用开水冲开，搅匀即可

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-12-26 18:39

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